人和联盟 厨卫电器项目 加盟 优质好品牌 尽在于此
人工智能虽然井喷,但厨房电器领域还是初级阶段
发布时间:2018-12-07分享:14浏览:17200 评论
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早上,在单位邻近的早点摊处理早餐;中午,点一份外卖填饱肚子;晚上,回家瘫坐在沙发上,无力动身预备晚餐……这时候,如果家里能有一间智能的厨房,饥肠辘辘时有美味营养的饭菜,饭后还能自动洗碗,相信许多人会大呼过瘾。


  在人工智能技能鼓起、消费晋级浪潮出现的双向推进下,才智厨房又再一次成为热门话题。但是,理想很饱满,实际很骨感。人工智能真实走入厨房,还需过坎。


  市场潜力大


  我国信息通讯研究院发布的《2017年我国人工智能工业数据陈述》显现,人工智能是2017年全球信息通讯领域的最大热门,远高于物联网、5G、安全与隐私、区块链等。


  从人工智能的技能层面上看,经过一段时间的酝酿发展,人工智能职业总体处于爆发增加阶段,公司和产品数量众多,并在笔直职业中开始浸透。此前堆集的技能潜力迅速开释,新技能发展迅猛,算法和算力的突破为技能创新奠定了良好的根底。厨房,作为家庭生活场景中不可缺少的一部分,在智能化方向上不断发展。尽管现如今各大品牌推出的产品以及智能化路径都不尽相同,但在厨电领域,智能化的趋势已越来越明显。


  从用户需求的角度上来说,智能厨房电器家电有着深沉的用户根底。在越来越多顾客关于厨房运用体会需求的影响下,智能厨房电器这一概念被提出,顾客和家电厂商希望将现在十分盛行的智能家电应用于厨房环境,让大部分传统厨房家电带有智能功用。2017年,我国厨电市场规模完成高速增加。捷孚凯全国零售市场预测数据显现,2017年,我国厨电市场零售量将到达5852万台,同比增加10%;零售额将到达941亿元,同比增加20%。估计2018年我国厨电市场规模将持续坚持增加态势,零售量有望到达6349万台,同比增加8%;零售额有望到达1105亿元,同比增加17%。


  叫好不叫座


  家住广东的李姐说:“去年买了一台智能冰箱,广告声称可以完成食材管理、娱乐等功用,但其实只是比一般冰箱多了一个显现屏而已,所谓的食材管理功用都要自己逐一录入,运用起来并不便利。”


  这折射出了当下智能厨房电器的为难:在需求各种专业知识和技能处理方案的厨房,人工智能与智能厨房电器却显得有点迟滞不前。


  现在来看,搭载人工智能的智能厨房电器尚处于起步阶段。从市面上的产品可以看出,大多数被标为智能厨电的产品,不过是在传统厨具的根底上参加了手机客户端长途控制的功用,将以往厨具上的按键直接仿制到手机上。从技能层面上看,这些智能厨电只是在原来根底上增加了无线网络、蓝牙等数据传输模块,外加一个配套的手机客户端,并没有真实的核心创新。


  这一现象,无论在国内仍是国外,都十分遍及。而且,由于饮食习惯的不同,国外的处理方案也并不适用于我国。比如,有一种厨房人工智能化的思路,是在厨具中参加人工智能的辨认和模式分析才能。许多厨电厂商推出了“智能炒菜机器人”的概念,但结果往往可以用三个字来归纳:不好吃。相似的处理方案,还出现在咖啡机、面包机等产品中。现在,厨房的人工智能化存在许多难题,更多是作为一种营销的作为噱头而存在,实际运用仍是传统功用为主,无法解放人力。


  未来路漫漫


  人工智能进厨房,还有很长的路需求探究。可以测定油温的炒菜锅、带有视频功用的吸油烟机、可以自动控制火候巨细的燃气灶……当前阶段,家电企业发布的智能厨房电器带有激烈的概念气味,产品带有各式各样并不有用的概念功用。与其说它们是一件可以提升用户运用体会的产品,不如说是向职业夸耀本身技能的产物。


  此外,现在国内部分智能厨房电器在形式上和功用上,大多直接照搬国外产品,但因为地域、民族和生活习惯的不同,在外国十分有用的厨房电器拿到我国就会水土不服,相似“智能炒菜机器人”的为难并不少见。


  鸡肋的产品功用、严重同质化的产品职业,对于正在快速发展的智能厨电产品来说,意味着更大的发展压力。


  业内人士以为,现在的智能厨房电器不行智能,是因为规划产品时并没有真的了解到顾客的真实痛点,规划理念过于理想化,炫技成分居多。结果就是我国的智能厨房家电在很大程度上背离了消费需求。


  还有一种观点以为,在我国这个注重美食的国度,有必要打造智能厨房的第三方云端数据服务渠道,使用这些大数据加以分析,提取菜肴的特征向量,智能厨房体系持续学习食物评价、卡路里核算、饮食习惯核算方法,整合合适家庭和个人的菜肴智能数据库,让杂乱的菜肴变得可量化,搭建起人工智能厨房体系。


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